Chocolate chip cookies

Name: Chocolate chip cookies
Yield: 10 κομμάτια (100γρ το καθένα) /20 κομμάτια (50γρ)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 γρ κρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους; 200 γρ καστανή ζάχαρη; 200 γρ λευκή ζάχαρη; 2 γρ αλάτι; 3 αυγά; 1 σφηνάκι υγρή βανίλια; 200 γρ φαρίνα; 450 γρ μαλακό αλεύρι; Για γέμιση προσθέτετε ό,τι θέλετε (κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς κλπ)

Tatiana @TatianaTsl

#Ημερολόγιο2025

Δες περισσότερα

Chocolate chip cookies

Υλικά

15’ προετοιμασία / 4 ώρες στο ψυγείο / 12’ ψήσιμο

10 κομμάτια (100γρ το καθένα) /20 κομμάτια (50γρ)

300 γρκρύο βούτυρο κομμένο σε κύβους
200 γρκαστανή ζάχαρη
200 γρλευκή ζάχαρη
2 γραλάτι
3αυγά
1 σφηνάκιυγρή βανίλια
200 γρφαρίνα
450 γρμαλακό αλεύρι
Για γέμιση προσθέτετε ό,τι θέλετε (κομμάτια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς κλπ)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

15’ προετοιμασία / 4 ώρες στο ψυγείο / 12’ ψήσιμο

1

Σε ένα μίξερ χτυπάμε το βούτυρο την ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Έπειτα προσθέτουμε τα αυγά και μετά την βανίλια.
2

Προσθέτουμε το αλεύρι χτυπάμε για 2-3’ και μετά προσθέτουμε την γέμιση που θέλουμε. (εγώ προτίμησα σταγόνες γάλακτος)
3

Κάνουμε μπαλίτσες τον 100γρ. Για ένα βήμα παραπάνω θα κάνουμε μια τρύπα στην μέση και θα προσθέσουμε σοκολάτα κουβερτούρα. (εγώ προτίμησα λευκή και γάλακτος)
4

Τα αφήνουμε για 4 ώρες στο ψυγείο.
5

Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 12’.