ソフリット ppssan @cook_111087966 パスタソースやリゾット、煮込みなどに使う旨味調味料的役割大量に作り置いて冷凍保存 もっと読む パスタソースやリゾット、煮込みなどに使う旨味調味料的役割大量に作り置いて冷凍保存 もっと読む ソフリット ppssan @cook_111087966 パスタソースやリゾット、煮込みなどに使う旨味調味料的役割大量に作り置いて冷凍保存 もっと読む パスタソースやリゾット、煮込みなどに使う旨味調味料的役割大量に作り置いて冷凍保存 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 玉ねぎ 3玉 にんじん 2本 セロリ 1本 塩 3つまみ程度 ピュアオリーブオイル 適量 水 適量 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 野菜をみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。炒めるときに軽く塩を振る。 2 水分が抜けて量が3〜4割ほど減るまで炒める。この段階までで完成として使用してもOK。 3 水が出なくなってきたら、オイルを追加して、中強火で焼き色をつけていく。 4 焼き色がついたら焦げる前に水を加えて全体に焼き色を回し、火を弱めて水分を飛ばす。これを2〜3回繰り返す。 5 最初の半分以下のかさになったら完成。 6 粗熱を取り、冷蔵または冷凍で保存する。 コツ・ポイント かさが半分以下になるまでしっかり炒めると2時間くらいかかりますが使った料理の深みが増します。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 24280433 コピーしました！ ppssan @cook_111087966 2024/12/13 23:35に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 家族の反応が良かった料理の覚書として、レシピを保存、公開してます。酒飲みのつまみが多めです。 もっと読む このレシピのキーワード セロリ にんじん 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ ブロッコリーの鉄分サラダ かわいい！♬抹茶あんの和風マドレーヌ♬ ナムル （電気圧力鍋）クタクタキャベツ ゲソバター 豚肉とじゃがいものオイスター黒胡椒炒め♪ バタ甘い☆厚揚げと小松菜のバタぽん炒め♪ 基本の苺のショートケーキ 【ポリ袋で簡単】鶏むね肉ローストチキン風 濃厚キャラメルチーズケーキ California Farm Medieval Raisin Bread 酒粕クリームソースの魚介類パスタ 基本のカレーライス 若鶏じゃがいもモヤシの健康チヂミ ブロッコリーとバケットのオーブン焼き https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24280433
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