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管理栄養士考案☆りんごチーズケーキ
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管理栄養士考案☆りんごチーズケーキ-レシピのメイン写真

管理栄養士考案☆りんごチーズケーキ

 宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067

りんごのおいしい季節に作りたいお菓子です。
今回のチーズケーキは生クリームの代わりにヨーグルトを使用しカロリーを抑えてさっぱり食べられるチーズケーキに仕上げました。
1ホール作って、みんなでシェアして食べてみてくださいね。
山口県ではりんごは徳佐のりんごが有名です。
蜜のたくさんつまったりんごでぜひ作ってみてください。

りんごのおいしい季節に作りたいお菓子です。
今回のチーズケーキは生クリームの代わりにヨーグルトを使用しカロリーを抑えてさっぱり食べられるチーズケーキに仕上げました。
1ホール作って、みんなでシェアして食べてみてくださいね。
山口県ではりんごは徳佐のりんごが有名です。
蜜のたくさんつまったりんごでぜひ作ってみてください。

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管理栄養士考案☆りんごチーズケーキ

 宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067

りんごのおいしい季節に作りたいお菓子です。
今回のチーズケーキは生クリームの代わりにヨーグルトを使用しカロリーを抑えてさっぱり食べられるチーズケーキに仕上げました。
1ホール作って、みんなでシェアして食べてみてくださいね。
山口県ではりんごは徳佐のりんごが有名です。
蜜のたくさんつまったりんごでぜひ作ってみてください。

りんごのおいしい季節に作りたいお菓子です。
今回のチーズケーキは生クリームの代わりにヨーグルトを使用しカロリーを抑えてさっぱり食べられるチーズケーキに仕上げました。
1ホール作って、みんなでシェアして食べてみてくださいね。
山口県ではりんごは徳佐のりんごが有名です。
蜜のたくさんつまったりんごでぜひ作ってみてください。

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材料

1ホール/8人分
  • りんご(正味) 200g
  • クリームチーズ 200g
  • ヨーグルト(生クリームでもOK) 200g
  • 卵 1個(50g)
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズと卵は常温にしておく

  2. 2

    りんごの皮を剥き、1.5㎝角に切っておく。

  3. 3

    ボウルにクリームチーズ、砂糖をいれよく混ぜる。

  4. 4

    よく溶いた卵、ヨーグルトも数回に分けて混ぜる。

  5. 5

    型に流し入れ、180℃のオーブンで50分~60分程+200℃で5分焼く。

  6. 6

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で1日冷やす。
    ※冷蔵庫で1日寝かすとしっとりおいしくなります

コツ・ポイント

栄養価(1人分-1/8切れ)エネルギー150kcal、たんぱく質3.7g、脂質9.7g、炭水化物11.9g、食塩相当量0.2g

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 宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科
宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科 @cook_108786067
2024/11/26 05:04に公開
山口県宇部市にある宇部フロンティア大学短期大学部食物栄養学科(栄養士養成課程)です。本学科は、栄養士免許だけでなくフードスペシャリストやフードコーディネーター3級の資格取得を目指せます。調理や栄養以外にも、「食品の機能性」や「お菓子作り」についても学んでいます。栄養士を目指す学生や管理栄養士(本学科教員)が考えたレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 生クリーム クリームチーズ 卵 ヨーグルト

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