Lodheh Jamur Cecek Sapi ala Chef Muhammad
Jamur tiram melimpah banget di pasar besar Kota Mojokerto. 1 kg Rp 15.000,- murah ga sih😅. Tiba" beli aja dan sampai rumah bosan dengan olahan jamur yang gitu" aja. Yaudah kita bikin lodheh aja yuks! Let's cook with me!!😊
#lodheh
#resepinspirasi
#chefmuhammadTV
#jamurtiram
#ceceksapi
Lodheh Jamur Cecek Sapi ala Chef Muhammad
Jamur tiram melimpah banget di pasar besar Kota Mojokerto. 1 kg Rp 15.000,- murah ga sih😅. Tiba" beli aja dan sampai rumah bosan dengan olahan jamur yang gitu" aja. Yaudah kita bikin lodheh aja yuks! Let's cook with me!!😊
#lodheh
#resepinspirasi
#chefmuhammadTV
#jamurtiram
#ceceksapi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng semua bahan pada bumbu halus hingga setengah matang.
- 2
Uleg bumbu hingga halus. Tambahkan sedikit garam untuk mempermudah menghaluskan. Atau gunakan blander. Geprek lengkuas dan satukan bersama bumbu halus.
- 3
Didihkan air, masukkan bumbu halus.
- 4
Tambahkan kunyit bubuk, lalu masukkan cecek dan jamur tiram yang telah direndam/siram air panas sebelumnya (ini bertujuan untuk meminimalisir aroma langu pada jamur. Namun bila tidak menjadi masalah, maka bisa menggunakan jamur tiram segar)
- 5
Setelah diaduk merata, tambahkan daun salam, aduk kembali hingga mendidih sempurna.
- 6
Masukkan santan, aduk. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Matikan kompor.
- 7
Lodheh Jamur Cecek Sapi siap untuk dinikmati. Sajikan bersama ikan asin. Selamat mencubeeee😁
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Chef Muhammad R. Florean bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar