3種類の色々春巻き
春巻きの皮は10枚入りで売っているので、それを全部使って、3種類の春巻きを作りました！
昆布茶塩で食べるのがオススメです★
アプリでひらく作り方
- 1
《海老と大葉の春巻き》
- 2
海老を0.8cm-1cm角くらいに切る
- 3
海老をボールに入れて酒を振り、ごま油を入れて混ぜ合わせ
- 4
春巻きの皮の上1/3くらいに大葉を置き、大葉の少し下に海老を置き、くるんでいく
- 5
《なす田楽春巻き》
- 6
なす1/2本を拍子切りのようにスティック状にカット
- 7
春巻きの皮の上1/3くらいに大葉を置き、
大葉の少し下になすを横向きに置き、なすの上に田楽味噌を乗せて、くるんでいく - 8
《じゃがいもと豚肉なすの春巻き》
- 9
春巻きの皮の上1/3くらいに大葉を置き、
大葉の少し下に豚肉を置き、その上になすとポテトサラダを置き、くるんでいく - 10
《共通》
- 11
春巻きをくるんだ最後は、水溶き小麦粉を糊変わりに留める
- 12
180度の油で、春巻きを揚げていく
- 13
揚げた春巻きを1/2ずつカットし、お皿に盛り付けて出来上がり
コツ・ポイント
揚げる準備くらい
① 《じゃがいもと豚肉なすの春巻き》
② 《なす田楽春巻き》
③ 《海老と大葉の春巻き》
食べる際は、昆布茶塩がオススメ★
つくれぽ
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