紅燒牛腩 Iris Y @iris_y 紅燒牛腩 Iris Y @iris_y 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2人份 牛腩 450g 蘿蔔 0.5個 薑 2片 蒜頭 3瓣 芫荽 1棵 源興紅燒牛肉香料包 0.5包 辣豆瓣醬 1湯匙 沙茶醬 0.5湯匙 醬油 2.5湯匙 米酒 1湯匙 冰糖 3粒 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 薑切片，蒜頭拍扁，芫荽洗淨切2段。牛腩切小塊。蘿蔔切小塊。 2 熱鍋放水，放一薑片及芫荽，水微滾放牛腩，氽水5分鐘，盛起。牛腩水留用。 3 熱鑊加油，炒香薑片及蒜頭，煎香牛腩。加豆瓣醬、沙茶醬、醬油、米酒、 冰糖及香料包炒香。如果有時間，可白镬先烘香料包，效果更好。加牛腩水蓋過牛腩，小火燜1小時，中途可加水。 4 加蘿蔔塊，大水煮滾，轉小火燜半小時，試味調整即成。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 24397780 已複製 Iris Y @iris_y 發布於 2025年01月12日 11:29 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 紅燒 牛腩 相似食譜 更多推薦食譜 紅蘿蔔蛋糕｜低糖無油【附影片教學連結】 鮮小腸版鴨肉花枝香腸 自製鳳梨冰 蝦仁炒蘭花蚌 鳳梨蝦球 日式炸蝦 黑糖糕 《蒜炒菇菇玉米奶油小白菜》 草莓生乳三明治 改良式古早味饅頭夾起司蛋 黑糖糕 《蒜炒菇菇玉米奶油小白菜》 松子醬油燉飯 改良式古早味饅頭夾起司蛋 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/24397780
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