Tumis Kecambah dengan Telur Orak-Arik

Name: Tumis Kecambah dengan Telur Orak-Arik
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram kecambah; 2 buah telur ayam kampung; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; 5 buah bawang putih; 5 buah bawang merah; 3 buah cabai rawit; 1/4 buah bawang bombay; 1 buah daun bawang; 1 buah tomat merah; 1/2 sdt kecap asin; 1 sdm saus tiram; Secukupnya garam, lada, kaldu jamur, dan gula pasir; Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan

Asty Latifatul Fajriyah @astylatifatulf

Jakarta Selatan

pakai telur ayam kampung yang diorak-arik bersama bumbu, sebelum kecambahnya dicemplungin.
Dimasak sebentar saja kecambahnya agar masih manis dan krenyes kecambah tapi tidak langu.

Lebih banyak

Tumis Kecambah dengan Telur Orak-Arik

Asty Latifatul Fajriyah @astylatifatulf

Jakarta Selatan

pakai telur ayam kampung yang diorak-arik bersama bumbu, sebelum kecambahnya dicemplungin.
Dimasak sebentar saja kecambahnya agar masih manis dan krenyes kecambah tapi tidak langu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

200 gramkecambah
2 buahtelur ayam kampung
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Bumbu Iris
5 buahbawang putih
5 buahbawang merah
3 buahcabai rawit
1/4 buahbawang bombay
1 buahdaun bawang
1 buahtomat merah
Saus dan Bumbu Lainnya
1/2 sdtkecap asin
1 sdmsaus tiram
Secukupnyagaram, lada, kaldu jamur, dan gula pasir
Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak. Masukkan bumbu iris (bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai, daun bawang, tomat) ke dalam wajan. Tumis hingga setengah matang.
2

Masukkan 2 buah telur kemudian orak-arik bersama dengan bumbu.
3

Masukkan kecambah, masak sebentar sekitar 5-7 menit dengan api sedang. Masukkan kecap asin dan saus tiram serta garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya.
4

Tes rasa dan tingkat kematangan kecambah. Tumis kecambah dengan telur orak-arik siap disajikan.