キャベツの味噌ダレサラダ

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

★保育園レシピ★
ほんのり味噌の香りと味がして、子どもにも職員にも人気のサラダです!!

キャベツの味噌ダレサラダ

★保育園レシピ★
ほんのり味噌の香りと味がして、子どもにも職員にも人気のサラダです!!

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材料

子ども2人+大人2人
  1. キャベツ 90g
  2. にんじん 35g
  3. きゅうり 45g
  4. 茹で鶏ささみ 35g
  5. ★油 小さじ1強
  6. ★酢 小さじ1弱
  7. ★砂糖 小さじ2
  8. ★みそ 小さじ2
  9. 小さじ2/3

作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせ、火にかける。

  2. 2

    キャベツ、にんじん、きゅうりは食べやすい大きさに切る。キャベツ、にんじんは茹でて水を切り冷ましておく。

  3. 3

    ②の野菜と茹で鶏ささみ、①のドレッシングを和える。

コツ・ポイント

給食ではきゅうりも茹でて作成しています。

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