最初に、生クリーム以外のナポリタンソースの材料をすべて加えて混ぜ合わせておく。

お好みの幅や厚みで切りますが、玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは縦切りでウインナーは斜め切りにする。

フライパンに多量のオリーブ油の中につぶして皮を剥いたにんにくを入れてから弱火～中火を付ける。

にんにくの味と香りが油に出たら人参を加えて30秒ほど短時間サッと炒める。

玉ねぎも加えて、やはり30秒ていどを目途にサッと炒める。

ピーマンとウインナーを加えてやはりサッと炒める。

１で作った生クリームだけ入っていないナポリタンソースを加えて、

味を均一に付けるように炒め合わせる。

生クリームを回し入れたら、

そくざに硬茹でしたパスタ、今回はスパゲティーですが、加えて、

かき混ぜたり、フライパンをあおったりしながらナポリタンソースをまとわせ、味を均一に付ける。

こんな感じで完成したら、

火が通り過ぎないように、素早く器に移す。