□玉ネギをみじん切り、茸をこまかく切り分ける。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●玉ネギ、茸、鶏肉、塩、トマト缶を入れ、数分炒める。
●ケチャップ、赤ワイン、鶏ガラスープの素、砂糖を加え、数分炒める。

●ごはんを加える。
●全体を混ぜ合わせ、数分炒める。

●器に盛る。
●チーズをのせる。
●パセリ、胡椒をかけ、できあがり。