プラス1品☆チーズ入り厚揚げの照り焼き
ちょっとだけこってりしたものが食べたいときに♪大葉で爽やかさもプラスしました!
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厚揚げを半分に切り、真ん中に切り込みを入れる。
大葉に適当な大きさにちぎったスライスチーズをはさみ、①の切れ込みに入れる。
②の大きい4面に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで片栗粉をつけた面を焼く。(片栗粉が白く残るようなら油を足す)
醤油、砂糖、みりんを混ぜ合わせてから回しかけ、厚揚げを返しながら全体にからめ照りが出るまで焼いて出来上がり♪
スライスチーズはピザ用チーズでも◎
大葉に挟むことで切り込みに詰めやすくなります。
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