635. Dorada a la gallega (principal pescado)
maybe @maybe_pilarcosta
635. Dorada a la gallega (principal pescado)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Hervimos las patatas limpias y sin pelar en una cazuela con agua y sal. Escurrimos y dejamos enfriar. Sofreímos los ajos pelados y laminados en aceite. Cuando estén casi añadimos el pimentón. Removemos y reservamos.
- 2
Ponemos un poco de sal en cada dorada y las pasamos por la plancha con un poco de aceite unos 5 minutos por ambas partes.
- 3
Pelamos las patatas y las cortamos en láminas. Las ponemos en la base del plato con un poco de sal, aceite y una pizca de pimentón. Encima ponemos la dorada. Esparcimos el aceite con los ajos y el pimentón. Servir. Que aproveche!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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