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スティックセニョールのアンチョビレモン
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スティックセニョールのアンチョビレモン-レシピのメイン写真

スティックセニョールのアンチョビレモン

yummysunny
yummysunny @yoko_an

アンチョビの旨みがいいお仕事します。アンチョビとレモン汁だけでスティックセニョールが美味しくなる!

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スティックセニョールのアンチョビレモン

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材料

  • スティックセニョール 4本
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ◯白ワイン又は酒 大さじ1/2
  • ◯アンチョビペースト 小さじ1/3
  • レモン汁 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ふんわりラップをして電子レンジ500wで2分加熱。
    すぐに冷水で冷やして色止めする。

    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方1写真
    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方1写真
  2. 2

    この間に〇を混ぜておく。
    (※アンチョビペーストをそのまま入れると美味く絡まないので、お酒で伸ばします)

    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、スティックニョールを入れて少し焼いたら、〇を絡める。
    汁気がなくなるまで中強火で。

    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方3写真
    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方3写真
    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなったら、レモン汁を入れてささっと絡め、すぐに火を止める。

    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、

    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方5写真
  6. 6

    ブラックペッパーを振る。
    (※レモンがあったので添えました)

    • スティックセニョールのアンチョビレモン作り方6写真

コツ・ポイント

一度レンジ加熱してあるので、少し強めの火でささっと仕上げましょう。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2025/02/20 21:32に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24454444
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