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豆腐と長芋のダイエットグラタン
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豆腐と長芋のダイエットグラタン-レシピのメイン写真

豆腐と長芋のダイエットグラタン

マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796

友人からダイエットになるグラタンを教えてほしいとの依頼があったので、今日は豆腐と長芋のダイエットグラタンを作ってみました。

友人からダイエットになるグラタンを教えてほしいとの依頼があったので、今日は豆腐と長芋のダイエットグラタンを作ってみました。

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豆腐と長芋のダイエットグラタン

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マイケルの料理 @cook_40212796

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材料

３人分
  • 絹ごし豆腐 １丁300g
  • 長芋 300g
  • 卵 １個
  • 茅乃舎の出汁パック １袋
  • 味噌 大さじ１
  • マヨネーズ 大さじ１
  • ほうれん草 １束
  • シュレッダーチーズ 90g
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作り方

  1. 1

    豆腐をボールに入れ、泡立て器でつぶしながら滑らかにする

    • 豆腐と長芋のダイエットグラタン作り方1写真
  2. 2

    長芋をおろし、１のボールに入れる

    • 豆腐と長芋のダイエットグラタン作り方2写真
  3. 3

    茅乃舎の出汁パックを破いてボールに入れ、卵、味噌、マヨネーズを入れ、混ぜ合わせる

    • 豆腐と長芋のダイエットグラタン作り方3写真
  4. 4

    ほうれん草をラップに包んで電子レンジ（600wで2分半）
    にかけ、3cmに切り分け、ボールに入れ混ぜ合わせる

    • 豆腐と長芋のダイエットグラタン作り方4写真
  5. 5

    グラタン皿に移し、シュレッダーチーズをふりかけ、オーブントースターで８～１０分焼き色がつくまで焼く

    • 豆腐と長芋のダイエットグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

特にコツはなく、ボール一つで混ぜるだけなので、簡単です。
ダイエット中でなければワインは樽熟のシャルドネが合います♪

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マイケルの料理
マイケルの料理 @cook_40212796
2025/02/07 04:23に公開
料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします。またワインとのマリアージュや食品の栄養価と効能についても記載していきます。オンラインで料理講座をやっています。詳しくはhttps://sites.google.com/view/michael-cooking-class/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0＜資格＞ワインエキスパートワイン検定講師野菜スペシャリストトータルフードコーディネーターABC認定講師　ブレッドライセンス
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このレシピのキーワード

グラタン ほうれん草 卵 絹ごし豆腐 味噌 山芋

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