味噌漬け豚肉を作る。☆を混ぜ（味噌が硬い場合は適宜少量の水追加）、なじんだらラップにかけ冷蔵庫で30分以上休ませる。

しめじ→石づきを取りほぐしておく。小松菜→レンチン後刻んで冷凍保存しておいた物を使用（詳細リンク先参照）。

フライパンで★を熱し、にんにくの匂いが立ってきたたら豚こま肉を炒める。他の具材も炒める。

茹でたパスタを入れ、炒め合わせたら完成！