Kolak biji salak ubi kuning

Name: Kolak biji salak ubi kuning
Yield: Banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 835 g ubi kuning (berat sebelum dikupas); 1 sendok teh garam; 250 g tepung tapioka; 250 g Gula merah; 4 sendok makan Munjung tepung tapioka (Kanji) untuk mengentalkan bubur dicampur 150 mili air; 1300 mili air; 2 lembar daun pandan; 7 sendok makan gula pasir; Sedikit garam; 500 mili santan; 1/2 sendok teh garam; 2 lembar daun pandan; 1 sendok makan tepung beras

Alya Hadrami @alyahdr

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Kebetulan ada yang jual ubi kuning, langsung kepikiran ingin membuat jenang ubi kuning.
Yuk ikutan @yun14r @Noviekayanti @cook_2618680 #goldendelight #gas2025

Lebih banyak

Kolak biji salak ubi kuning

Alya Hadrami @alyahdr

Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Kebetulan ada yang jual ubi kuning, langsung kepikiran ingin membuat jenang ubi kuning.
Yuk ikutan @yun14r @Noviekayanti @cook_2618680 #goldendelight #gas2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Banyak

Bahan bubur candil
835 gubi kuning (berat sebelum dikupas)
1 sendok tehgaram
250 gtepung tapioka
250 gGula merah
4 sendok makanMunjung tepung tapioka (Kanji) untuk mengentalkan bubur dicampur 150 mili air
1300 miliair
2 lembardaun pandan
7 sendok makangula pasir
Sedikitgaram
Bahan saus santan
500 milisantan
1/2 sendok tehgaram
2 lembardaun pandan
1 sendok makantepung beras

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas ubi kuning potong potong lalu dikukus, di haluskan, lalu dicampur tepung tapioka.
2

Setelah tercampur rata, di bulat bulat kan.
3

Panaskan air Masukkan gula merah. Campurkan Kanji dengan air lalu sisihkan. Masukkan Bulatan Bulatan Ubi kuning ke dalam air gula merah yang telah mendidih. Masukan larutan Kanji ke dalam kolak
4

Aduk terus hingga kolak mengental dan matang.