お好みの野菜と鶏胸肉を切ります。
今回はじゃがいも、玉ねぎ、小松菜、椎茸を使いました。

にんにくチューブ3cm、生姜チューブ3cmをフライパンに出し、野菜と油で炒めます。

野菜が良い感じに炒まってきたら、鶏胸肉を入れて炒めます。

お肉も良い感じに炒まってきたら、カレー粉大さじ5を入れて香りが立つまで炒めます。

トマト缶を入れます。ホールトマトの場合は潰しながら煮詰めます。

トマト缶の汁っけがほぼなくなってきたら牛乳を入れます。

煮詰まってきたらバターを入れて溶かし、そこにケチャップ、デミグラスソースも入れる。オレガノもここで2振りくらい入れる。

バターが溶けたら完成です！