作り方
- 1
ブロッコリーを蒸すか茹でる。
- 2
鍋に、オリーブオイルとにんにくを入れて香りが出たら、他の野菜を炒める。塩麹を適量入れる。
- 3
豆乳を入れて弱火で煮る。
- 4
味噌や塩麹で味を整える
- 5
火を消しスモークサーモンを入れて完成
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