鳩サブレ風クッキー
休日のおやつに！
ちょっと甘めのクッキーを作ろうと思い、思い立ったまま作っていたらできました！
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを常温に戻す
- 2
ボールにマーガリンと砂糖を入れ、ヘラで白くなるまで混ぜる(この時砂糖の塊が無くなるまで混ぜてください)
- 3
そこに卵を入れ、クリーム状になるまで混ぜる
- 4
ホットケーキミックスを半分ずつ加え、ヘラで切るように混ぜる
(完全にまとまらなくていいので、だいたい混ぜてください) - 5
小麦粉を少しずつ加えながら、手で生地がまとまるまで捏ねる
(手にもボールにもつかなくなればOKです) - 6
オーブンを180℃に余熱している間に、天板にクッキングシートを敷く
- 7
5mmの厚さに伸ばした生地を型抜き、クッキーシートを敷いた天板に並べていく
- 8
⬆️この時隣同士を2cm以上離さないとくっついてしまいます
- 9
180℃で9~10分焼く
(焼きムラができ始めたら、天板の向きを変えてください) - 10
焼き上がりが白っぽかったら、1分ずつ追加して焼いてください
(焼きすぎると固くなってしまうので、見ながらやいてください) - 11
こんがり焼けたら、鳩サブレ風クッキーの完成です
つくれぽ
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