アプリでひらく作り方
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キャベツをお好みのサイズに切って水洗いしボウルに入れ塩6振りしよくもむ。※ポリエチレン手袋を使うといいよ。
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- 2
大葉2枚を切って入れる。
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- 3
牛豚ミンチ(233g)を入れる。
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- 4
そこに卵１個入れる。
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- 5
料亭の味だし入りを大さじ1とみりん大さじ2と料理酒大さじ1とにんにくチューブ小さじ1とおろし生しょうがチューブ小さじ1入
- 6
れよくまぜる。
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- 7
そこに片栗粉大さじ3入れよく混ぜる。
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- 8
フライパンにこめ油をひきあたためる。
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- 9
⑦を丸く整え真ん中をおし綺麗に⑧に並べて火をつけてよく両面を焼く。蓋がない場合はアルミホイルを使用。
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- 10
焼き色はこんな感じ。
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- 11
お皿によそう。
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- 12
そこにブロッコリーとマヨネーズをそえたら完成!!
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