ひき肉を加えて、塩、コショウで味をつける。肉を少し炒めてから

にんじん、しいたけ、トマト、パセリ少々を加えて混ぜる。蓋をして、水分がなくなるまで煮込む。大体10分程度。

火を止めてから、パプリカ、ネギ、お好みの量のパセリを加える。
混ぜたら完成！

生地の焼き方
タピオカ粉をふるう。
20cm のフライパンにタピオカ粉を全体に薄く伸ばして中火で焼く。

1分半たってから裏返して、もう1
分半焼く。

生地をお皿に乗せ、その半分に具、レタス、パセリを乗せる。生地を半分に折って完成！