☆あったか~い定番！きつねうどん☆

Name: ☆あったか~い定番！きつねうどん☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; 油揚げ 2枚; ☆水 650ml; ☆麺つゆ(2倍濃縮) 100ml; ☆みりん 50~70ml; 和風顆粒だし 小さじ1.5強; ◇水(油揚げ用) 100ml; ◇みりん(油揚げ用) 70ml; 麺つゆ(2倍濃縮)油揚げ用 大さじ3; 砂糖(油揚げ用) 大さじ1; 刻みネギ 適量

カレンガール @karen_kitchen

JAPAN

寒くなると、必ず食べる、簡単あったか定番メニューです🥰)

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材料

2人分

うどん 2玉
油揚げ 2枚
☆水 650ml
☆麺つゆ(2倍濃縮) 100ml
☆みりん 50~70ml
和風顆粒だし小さじ1.5強
◇水(油揚げ用) 100ml
◇みりん(油揚げ用) 70ml
麺つゆ(2倍濃縮)油揚げ用大さじ3
砂糖(油揚げ用) 大さじ1
刻みネギ適量

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作り方

1

油揚げは5分、熱湯で油抜きをする。別の小鍋に◇を入れ、中火にかけ、沸騰したら油揚げと麺つゆ、砂糖を加え、3分ほど煮る
2

うどんは表示通り、加熱して器に盛っておく。
3

鍋に☆を入れ、沸いてきたら和風顆粒だしを加え、溶かし、ひと煮立ちしたら火を止める。
4

①の丼に出し汁を注ぎ、油揚げと煮汁を1人大さじ1~入れる。最後に刻みネギを乗せる。

コツ・ポイント

出し汁のみりんの量は、我が家では50mlがちょうどですが、お子様や甘口の方は70mlでお試し下さい。油揚げとネギしか乗せてませんけど、七味を振ったり、他に好みの物を乗せて頂いてOK🥰うどんに入れる油揚げの煮汁の量は、好みで調整して下さい👏

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つくれぽ

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2025/02/20 09:38に公開

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NEWS掲載・レシピ本多数掲載【NadiaArtist 】 ☆身近なおうち食材で美味しく！☆出来るだけ時短、簡単に☆ゆるっと節約をモットーにしたレシピを紹介しています♡料理初心者さんでも、忙しい人でもこれなら作れる！というレシピを目指しますので、少しだけ、やる気を準備して下さると嬉しいです♡SNSアカウントtiktok→tiktok.com/@karen.kitchengramInstagram→@karen.kitchengramメディア放送TV ノンストップ「七五三掛Kitchen」放送レシピ↓サクうま！大葉チーズのロールハムカツレシピID24918563いつも、沢山のつくれぽを有難うございます！

このレシピのキーワード

うどん油揚げ

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