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最高のカスタードクリーム
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最高のカスタードクリーム-レシピのメイン写真

最高のカスタードクリーム

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

ゆっくりじっくり作った至福の
カスタードクリーム
シュークリームもパンケーキも
アップルパイもタルトも❤︎

ゆっくりじっくり作った至福の
カスタードクリーム
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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
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材料

5人分
  • ★牛乳 350g
  • ★バニラオイル 5振
  • ★バター 25g
  • ♩卵黄 3個
  • ♩グラニュー糖 80g
  • 薄力粉 25g
  • ☆生クリーム 100g
  • ☆グラニュー糖 25g
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作り方

  1. 1

    ★を手鍋に入れフツフツするくらい迄温める

  2. 2

    ボールに♩を混ぜ合わせ薄力粉を振るって加え混ぜ合わせる

  3. 3

    ②に①を少しづつ加える
    ③の液が完成
    その後③を一度他のボールを用意しこす

  4. 4

    ③を手鍋に入れ弱火から中火で焦げないようにヘラでとろみがつくまで混ぜる

  5. 5

    ☆を合わせてハンドミキサーで固めのホイップクリームを作る

  6. 6

    ④と⑤を混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

一度こすことでなめらかになります

ゆっくりじっくり混ぜていく

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2025/02/24 04:59に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵黄

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