今日は楽しい煮菜まつり🌸🎎😂🤣😂🤣

Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
煮菜は新潟の郷土料理のひとつで、うち豆が入るのがポイントです。本当はたい菜の塩漬けを使うのですが、昔は冬に青菜がないため塩漬けにしたものを使っていたそうです。今はありがたいことに普通に青菜が手に入りますから、小松菜を使ってオリジナルの煮菜です😻
今日は楽しい煮菜まつり🌸🎎😂🤣😂🤣
煮菜は新潟の郷土料理のひとつで、うち豆が入るのがポイントです。本当はたい菜の塩漬けを使うのですが、昔は冬に青菜がないため塩漬けにしたものを使っていたそうです。今はありがたいことに普通に青菜が手に入りますから、小松菜を使ってオリジナルの煮菜です😻
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