Perkedel untuk Stok Ramadhan

Name: Perkedel untuk Stok Ramadhan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram Mentega; 75 ml Air; 4 sdm Tepung terigu; 400 gram Kentang; 1 daun bawang ukuran sedang; 1 sdt lada bubuk (jika butiran, haluskan saja); 1 sdm bawang putih bubuk (jika siung pakai 4 ukuran sedang); 1 sdm penyedap rasa; 1 sdt garam; 2 butir kuning telur; 50 gram daging sapi cincang (bisa diganti cornet beef)

Ainun Zakiah Noor @anakia_noor

Biar sat set pas sahur. Terutama buat yang lagi pada belajar puasa.

Lebih banyak

Perkedel untuk Stok Ramadhan

Ainun Zakiah Noor @anakia_noor

Biar sat set pas sahur. Terutama buat yang lagi pada belajar puasa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

50 gramMentega
75 mlAir
4 sdmTepung terigu
400 gramKentang
1daun bawang ukuran sedang
1 sdtlada bubuk (jika butiran, haluskan saja)
1 sdmbawang putih bubuk (jika siung pakai 4 ukuran sedang)
1 sdmpenyedap rasa
1 sdtgaram
2 butirkuning telur
50 gramdaging sapi cincang (bisa diganti cornet beef)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Campurkan mentega dalam air mendidih pada wajan anti lengket. Tunggu mencair, masukkan tepung terigu. Ratakan hingga menyatu seluruhnya. Sisihkan.
2

Kupas, cuci dan potong kentang sesuai selera. Goreng dengan api sedang sampai matang. Jangan sampai kering atau gosong. Angkat. Selagi panas, haluskan kentang.
3

Campur bahan di langkah pertama dan kedua. Jika sudah merata, masukkan bahan yang tersisa. Bentuk sesuai ukuran dan selera. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup rapat.
4

Note: ketika digoreng tidak perlu menggunakan pelapis lagi. Cukup digoreng menggunakan api sednag cenderung kecil.