そうめんのチーズ焼き
そうめんが残っていたのチーズや桜えび、小ネギを入れて焼いてみました。
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フライパンにお湯を沸かしそうめんと梅干し入れ沸騰したら1分茹で蓋をして1分放置したのみよく水でしめる。
茹でたそうめんの水気をきり、☆の材料を順に混ぜていく。
フライパンに混ぜたものを入れ両面をこんがり焼く。焼けたら食べやすい大きさにカットして皿に盛る。
ごま油を絡めてあるのでフライパンに油は引かなくて大丈夫です。
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