Paweuh Engkot Mujair (Mujair Masak Uneulleu)

Name: Paweuh Engkot Mujair (Mujair Masak Uneulleu)
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor ikan mujair; 2 buah jantung pisang; 2 tangkai daun kari; 5 lbr daun jeruk purut; secukupnya air; 7 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 20 rawit atau sesuai selera; 8 buah cabe merah; 2 sdm kelapa gongseng (uneulleu); secukupnya garam; 7 buah asam sunti

Neng Geulis Sofyan @neneng1409

Banda Aceh

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanDariPohonPisang

Lebih banyak

Paweuh Engkot Mujair (Mujair Masak Uneulleu)

Neng Geulis Sofyan @neneng1409

Banda Aceh

#CookpadApron2026
#DariPohonPisang
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_AndalimanDariPohonPisang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

10 Orang

10 ekorikan mujair
2 buahjantung pisang
2tangkai daun kari
5 lbrdaun jeruk purut
secukupnyaair
bumbu halus:
7 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
20rawit atau sesuai selera
8 buahcabe merah
2 sdmkelapa gongseng (uneulleu)
secukupnyagaram
7 buahasam sunti

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih mujair lalu marinasi dg garam dan jeruk nipis lalu campur dgn daun kari n daun jeruk dan jantung pisang yg sdh d potong2
2

Blender bumbu aduk jadi satu dengan ikan lalu beri air hidupkan api dan tunggu hingga masak dan kuah beraroma wangi
3

Angkat dan sajikan