ابتدا نسکافه رو با شیر گرم مخلوط میکنیم، اجازه میدهیم تا کمی خنک شود.
تخم مرغ و وانیل و شکر رو داخل ظرفی می‌ریزیم و خوب با هم زن دستی هم میزنیم تا شکر حل شود و مواد کمی روشن تر شود.

وقتی مواد کمی روشن تر شد ، مخلوط شیر نسکافه و کره ی ذوب شده رو به مواد اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
📌فقط در حد 10 تا 15 ثانیه

حالا مواد خشک رو که با هم مخلوط کردیم و یه بار الک کردیم رو به موادمون اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.
📌بیش از حد هم نزنید. چون پف پنکیک می‌خوابه و پنکیک نازک میشه.
روی مواد رو میپوشونیم و به مدت 7 دقیقه بهش استراحت میدیم تا بکینگ پودر عمل کنه.

نوش جان 😍😍