ابتدا برنج رو شسته و با یک قاشق چای خوری نمک خیس می کنیم باقالی تازه رو هم پاک و خرد کرده و چون زود می پزه یه پخت کوچولو میدیم
پیاز رو خرد کرده و تفت میدیم و گوشت رو به همراه ادویه ها اضافه کرده و تفت میدیم و به مواد دلمه اضافه می کنيم
اگه دوست داشتین تو این مرحله یک قاشق رب گوجه اضافه کنید سلیقه ای هست
سبزی دلمه خردشده و ادویه جات رو هم اضافه می کنیم

من بعد ماست و ترخون خشک رو هم اضافه کرده و همه مواد رو توی یه سینی ریختم و خوب مخلوط کردم

حتما از مواد میانی دلمه بچشید و نمک آن را تنظیم کنید
برای طعم دار شدن یه پیاز داغ اضافه درست کنید و مقداری رب گوجه و آلو و رب آلو رو تفت داده و با یکی دو پیمانه آب روی دلمه ها بریزید
بعد روی حرارت ملایم گذاشته و اجازه بدید کمی سس کشیده بشه و سپس دم کنی میذاریم به مدت یک تا یک و نیم ساعت روی حرارت ملایم دم می کنیم یا به صورت سنتی بدون سس دم می کنیم

تجربه خوب و لذت بخشی بود 👌😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید

نووش جااانتون مهربوونا 🙌❤️⚘️