簡単ヘルシーおやつ♡大豆ミートで大根餅

エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに大豆ミート(エシカルミンチ)を使ったレシピを考案いただきました🌱
今回は、簡単にできてしかもヘルシー。腹持ちの良いおやつ大根餅をご紹介します!
おやつから軽食まで幅広く活用できるレシピです☺
簡単ヘルシーおやつ♡大豆ミートで大根餅
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの?というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに大豆ミート(エシカルミンチ)を使ったレシピを考案いただきました🌱
今回は、簡単にできてしかもヘルシー。腹持ちの良いおやつ大根餅をご紹介します!
おやつから軽食まで幅広く活用できるレシピです☺
作り方
- 1
大根をすりおろす。万能ねぎは細かく小口切りにする。
- 2
ボウルにすりおろした大根の水気を切って入れる。万能ねぎを半量、エシカルミンチ、片栗粉を加えてまとまるまでかき混ぜる。
- 3
フライパンにごま油をひいて中火をつける。②を3等分し、形を整えて両面を焦げ目がつくように焼く。
- 4
器に③を盛り付ける。そのままフライパンにタレの材料を入れて弱火で温める。
- 5
タレを大根餅に回しかけ、ごま、刻みのり、残りの万能ねぎをのせて完成。
- 6
・エシカルミンチ200g
https://ethical-food.co.jp/shop/products/EM1201
コツ・ポイント
「エシカルミンチ」は加熱済み・ウェットタイプなので、すぐに使えます。余ったら、冷凍で1か月ほど持ちます。
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