Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Name: Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telor; 100 gr gula pasir; 1 sdt pasta vanila; 1 sdt Sp; 150 gr tepung ketan hitam (merek : mahkota); 20 gr tepung terigu; 1 bungkus instan 65 ml (kara); 60 ml minyak sayur; 1 kotak keju speady 150gr (prozcis); 40 gr SKM (1 sachet); 1 sdt pasta vanila (opsional)

Dyandini Soewiryo @FRANS05DYN

Jakarta

Iya aku fomo 😁 , resep sliweran di tiktok . . Penasaran karena bolu ketan hitam di mix cream cheese. . Rasanya bikin penasaran.. karena aku suka bolu ketan hitam, Yo wiss mari bikin.. kebetulan resepnya temen seperjuangan di dunia Ig dulu , kenapa gak dicoba , rasanya jgn diragukan lagi .. bikin nagih .. temen ngopi / ngeteh . Rasa gak pernah gagal 🥰
Source : @dianfarizi ( tiktok / Ig )

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam Keju Lumer

Dyandini Soewiryo @FRANS05DYN

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

Bahan Cake :
3 butirtelor
100 grgula pasir
1 sdtpasta vanila
1 sdtSp
150 grtepung ketan hitam (merek : mahkota)
20 grtepung terigu
1 bungkusinstan 65 ml (kara)
60 mlminyak sayur
Isian keju :
1 kotakkeju speady 150gr (prozcis)
40 grSKM (1 sachet)
1 sdtpasta vanila (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan keju oles, skm dan pasta vanila aduk rata sampai kecampur rata ya, lalu masukkan ke piping bag
2

Bikin cake : Masukkan telur,gula, sp dan vanila mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak
3

Masukkan bahan kering : tepung ketan hitam, tepung terigu di ayak dan mixer dengan kecepatan rendah. Pelan pelan saja biar tepung ya tidak bertaburan aduk hingga merata
4

Tambahkan santan instan dan minyak sayur diaduk rata menggunakan spatula. Dengan metode aduk balik hingga rata. Bagi 2 adonan sama rata
5

Loyang di oles pakai minyak sayur / margarin dan taburi tipis tepung terigu hingga rata. Tuang 1/2 adonan, hentakan dan kukus 15 menit (sebelumnya sudah dipanaskan kukusan terlebih dahulu ya)
6

Lalu tuang isian keju dibagian tengah,tambahkan sisa adonan lagi, hentakan kembali dan kukus kembali selama 20 menit.
7

Setelah matang, sajikan untuk temen ngeteh / ngopi lebih mantul.. selamat mencoba bunda semuanya 🫶
8