きゅうりをスライサーで薄切りにし、塩小さじ1/2で揉む。

冷蔵庫で10分置く。

乾燥わかめを水300mlで戻す。

カニカマを半分に切り、揉んでほぐす。

きゅうりの水を絞る。

全ての材料を混ぜ合わせて出来上がり。

冷蔵庫できゅうりを寝かせ過ぎたときは、お醤油を入れなくても大丈夫です。