Campur tepung cakra, tepung segitiga biru, gula, susu bubuk, ragi, bi dan telur

Aduk sampai tercampur dan tambahkan air es secara bertahap, uleni hingga setengah kalis

Kemudian lanjut menggunakan mixer sebentar, lalu masukan margarin dan garam, mixer terus hingga kalis, kurleb 15 menit tergantung mixer masing2 (me: menggunakan kecepatan rendah kemudian bertahap hingga kecepatan tinggi (4))

Jika sudah kalis elastis, pindahkan ke alas agar bisa di bagi sesuai dgn kebutuhan (me:tidak perlu proofing di tahap ini)

Lalu bagi adonan, tiap adonan 30 gr dan bulatkan

Jika sudah selesai, istirahatkan kurleb 15 menit

Jika sudah 15 menit, pipihkan adonan dan dibentuk menjadi bentuk donat dan ditempatkan dikertas masing2 yg sudah ditaburi tepung agar tidak lengket ketika menggoreng lebih mudah.

Jika sudah mengembang, lgsg goreng menggunakan api kecil sedang agar hasilnya lebih bagus

Alasi tempat menggunakan tissu agar minyak dapat terserap dan jika sudah dingin boleh dikasih toping (me: tiramisu dan meses warna warni)