♦タンパク質しっかり♦しっとり五目おから

Name: ♦タンパク質しっかり♦しっとり五目おから
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おから（生） １５０ｇ; 生椎茸 ４個; ごぼう １０cm（２０ｇ）; ホールコーン（缶詰） 大さじ４（４８ｇ）; 枝豆 １０さや; 牛乳 ３００ｍｌ; ★しょうゆ 小さじ２; ★砂糖 小さじ１; ★酒 小さじ２; かつお節 ４ｇ

守谷市公式キッチン @moriya_city

✿ヘルスメイト　おすすめレシピ✿
タンパク質をしっかり摂って、フレイル予防！！
健康づくりを目的に、食育活動をしているヘルスメイトさんが伝えたい
「からだ喜ぶヘルシーレシピ」
♢野菜たっぷり・塩分ほどほど・バランスよく食べよう♢
【１人分】　エネルギー１１３kcal　たんぱく質８．１ｇ　塩分０．６ｇ　野菜量３６ｇ
＠保健予防課

♦タンパク質しっかり♦しっとり五目おから

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材料

４人分

おから（生）１５０ｇ
生椎茸４個
ごぼう１０cm（２０ｇ）
ホールコーン（缶詰）大さじ４（４８ｇ）
枝豆１０さや
牛乳３００ｍｌ
★しょうゆ小さじ２
★砂糖小さじ１
★酒小さじ２
かつお節４ｇ

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作り方

1

生椎茸は、かさと軸をそれぞれ薄切りにする。
2

ごぼうは、ささがきにする。枝豆は、さやから取り出しておく。
3

おからは鍋に入れて、から煎りし、サラサラして熱くなったら、１と２と水気を切ったコーンを加える。
4

牛乳と★を加え、鍋底が焦げつかないように混ぜながら、弱火で１０～１５分程汁気がなくなるまで煮る。
5

鰹節を加えて、混ぜる。

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つくれぽ

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2025/11/14 08:45に公開

守谷市公式キッチンへようこそ！人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。

このレシピのキーワード

枝豆缶詰おからごぼうしいたけコーン缶かつお節牛乳酒

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