Κολοκυθάκια βραστά σαλάτα

Name: Κολοκυθάκια βραστά σαλάτα
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 μικρά κολοκυθάκια; Ελαιόλαδο; Χυμό από μισό λεμόνι; Αλάτι, πιπέρι; Ρίγανη

Κωνσταντίνα Τ. @konstantina

Κεντρική Μακεδονία

Απολαύστε αυτή την σαλάτα ως ελαφρύ γεύμα ή συνοδέψτε κρέας ή ψάρι! #Ημερολόγιο2026

Δες περισσότερα

Κολοκυθάκια βραστά σαλάτα

Κωνσταντίνα Τ. @konstantina

Κεντρική Μακεδονία

Απολαύστε αυτή την σαλάτα ως ελαφρύ γεύμα ή συνοδέψτε κρέας ή ψάρι! #Ημερολόγιο2026

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

2 μερίδες

4 μικράκολοκυθάκια
Ελαιόλαδο
Χυμό από μισό λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι
Ρίγανη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε μια κατσαρόλα με νερό που βράζει προσθέτουμε λίγο αλάτι.
2

Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 έως10 λεπτά.
3

Ελέγχουμε με ένα πιρούνι αν είναι έτοιμα. Πρέπει το πιρούνι να μπει μέσα στα κολοκυθάκια αλλά να έχουν διατηρήσει την τραγανότητα τους, δεν πρέπει να διαλυθούν.
4

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, και ραντίζουμε με το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.