蒸し器で作る卵蒸しパン

Name: 蒸し器で作る卵蒸しパン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １; 砂糖 大さじ３とか; 小麦粉 片手分; 米粉 片手分; 水または牛乳 適量; ベーキングパウダー 小さじ２くらい

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

"蒸しパン"じゃなくて"卵蒸しパン"の方が美味しそうですよね。
蒸し器を持っていたけど、初めて作りました。
そう、蒸しパンって蒸して作ったパンですもんね。
油を入れるとしっとりなるのかも。

小麦粉と米粉を使っていますが、どちらかだけでもOK

-2025.08.02.sat.

小麦粉と米粉を使っていますが、どちらかだけでもOK

-2025.08.02.sat.

蒸し器で作る卵蒸しパン

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

小麦粉と米粉を使っていますが、どちらかだけでもOK

-2025.08.02.sat.

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材料

1人分

卵１
砂糖大さじ３とか
小麦粉片手分
米粉片手分
水または牛乳適量
ベーキングパウダー小さじ２くらい

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作り方

1

卵、砂糖、小麦粉、米粉を、水を少しずつ入れて様子見しながら良く混ぜていきます。
2

全体が混ざったら、ベーキングパウダーを全体にふりかけて、再度よく混ぜます。
3

蒸し器に流し入れて蒸します。（10～20分くらいかと思います）
4

竹串で刺して何もつかなくなったら完成です！！

コツ・ポイント

作りたい量を想像して粉を入れます。牛乳の方がおいしいかな。水はホットケーキの生地くらいのゆるさになるまで入れます。分量とか量るの面倒だと思うんですけど、こんな感じで作ればだいたい成功します。生地の1.5～2倍くらいに膨らみます。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

2025/08/06 08:24に公開

北海道

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このレシピのキーワード

米粉牛乳卵小麦粉

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