【保育園給食】きのことじゃがいものソテー

Name: 【保育園給食】きのことじゃがいものソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油 適量; しめじ 1/2パック; えのき 1/2パック; ベーコン 3枚; じゃがいも 中1～1.5個; 冷凍コーン 30g; しょうゆ 小さじ1/2; 塩 ひとつまみ

Picoの保育園給食 @pico_lunch

きのこの旨味としょうゆの風味。シンプルでどこか懐かしい「給食の味」です♡ 秋のメニューにピッタリ。

【保育園給食】きのことじゃがいものソテー

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きのこの旨味としょうゆの風味。シンプルでどこか懐かしい「給食の味」です♡ 秋のメニューにピッタリ。

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材料

4人分

油適量
しめじ 1/2パック
えのき 1/2パック
ベーコン 3枚
じゃがいも中1～1.5個
冷凍コーン 30g
しょうゆ小さじ1/2
塩ひとつまみ

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作り方

1

じゃがいもは厚いちょうにして水にさらしておく。
2

しめじとえのきは食べやすい大きさ、ベーコンは短冊ｍに切っておく。
3

フライパンに油を熱し、水気を切ったじゃがいもを炒めてしんなりしてきたら、しめじ・えのき・ベーコンを加えて炒める。
4

冷凍コーン・しょうゆ・塩を加え、味がなじんだら火を止めてできあがり。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジなどで先に火を通しておくと時短に。

★美味しいきのこを選ぶポイント★
しめじ：かさが小ぶりで開きすぎず、ハリと弾力があるものが新鮮
えのき：全体的に白っぽくてハリがあり、みずみずしいものが良い

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つくれぽ

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Picoの保育園給食 @pico_lunch

2025/10/02 05:50に公開

杉並区の認可保育園、Picoナーサリの給食はとても美味しいと評判です。園の栄養士・管理栄養士が考えるメニューは、食べやすく栄養たっぷり！Picoの保育園給食には♥好きなものが増える♥お子さんと一緒に作れる♥食感・咀嚼力が培われる食育のヒントがたくさん詰まっています！Picoの食育コラムはこちらから↓https://www.instagram.com/pico.nursery/

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