保育園っぽいマカロニサラダ
お野菜嫌いの子供が、保育園のサラダなら食べる！というので。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を適量入れ、マカロニを時間通り茹でる。茹で上がったらザルにあげて水気を切っておく。
- 2
沸騰したお湯で、薄切りにした野菜をゆでる。人参を１．５分、玉ねぎ１分、キュウリ３０秒茹でて、流水で粗熱をとる。
- 3
茹でた野菜に塩を軽くまぶし、よく絞って水気を切ったら、マカロニと一緒にボールに入れる。
- 4
切ったハムとツナをマカロニと野菜と合わせ、マヨネーズ、カンタン酢を入れ混ぜ合わせる。
- 5
完成
コツ・ポイント
野菜の塩気で味が締まる。お酢を足すと、マヨネーズ少なめでも味が整う。
野菜を茹でる時は、切る厚みで時間を調整してください。ほぼ生でオッケー。塩もみして絞るといい塩梅になります。
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