ベーコンと白菜のクリーム煮
美味しくて見栄えのいいクリーム煮です。以外と簡単に作れますのでお試し下さい！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切り、ベーコンは2㌢幅に切ります。冷凍ホウレン草はそのまま使います。
- 2
油を引いたフライパンを中火に掛けてベーコンと白菜を炒めます。白菜の芯の部分が柔らかくなったら塩、コショウを振ります。
- 3
バターを入れて炒め、バターが全体に回ったら小麦粉をまんべんなく掛け、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 4
牛乳半分とコンソメを入れてよく混ぜながら煮込みます。粘りが出たら残りの牛乳とホウレン草を入れ弱火にして3〜5分煮込みます
- 5
器に注いで完成です。
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コツ・ポイント
冷凍ホウレン草は色味を良くするために入れましたので特に無くても大丈夫です。個々の器に盛るより、大きな器に入れて取り分けながら食べるのも楽しいですよ。
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