サラダキットは水洗いしザルで水を切りシャキと感を出す。ロースストビーフは備え付けのタレと和えて置く。

カスクートパンを1個ずつ、中身を開いて両面炙る。

サラダキットを適量敷き→★ドレッシングをかける→タレで和えたローストビーフを乗せる。

仕上げにもう一度★をかける。カフェ風に演出する。

アレンジ、同じ要領でロースストビーフから生ハムでアレンジして下さい。生ハムスライス5枚、スライスチーズ1枚です。