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酢橘を使った長芋のたまり漬け
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酢橘を使った長芋のたまり漬け-レシピのメイン写真

酢橘を使った長芋のたまり漬け

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LINK @cook_109175750
東京都世田谷区

調味料2つだけ!具材も2つだけ!なのにとても美味しい一品です。ご飯の上に乗せても相性抜群です!!冷蔵庫で保管もでき、直ぐなくなってしまうので少し多めに作る事をオススメします。

調味料2つだけ!具材も2つだけ!なのにとても美味しい一品です。ご飯の上に乗せても相性抜群です!!冷蔵庫で保管もでき、直ぐなくなってしまうので少し多めに作る事をオススメします。

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調味料2つだけ!具材も2つだけ!なのにとても美味しい一品です。ご飯の上に乗せても相性抜群です!!冷蔵庫で保管もでき、直ぐなくなってしまうので少し多めに作る事をオススメします。

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材料

2人分
  • 長芋 150g
  • 酢橘 2個
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • 白だし 大さじ3
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作り方

  1. 1

    麺つゆと白だしを混ぜ味を確認しておく。

  2. 2

    長芋は皮をむき、薄くスライスし、①に入れておく。

    • 酢橘を使った長芋のたまり漬け作り方2写真
  3. 3

    酢橘は果汁を搾り、①にいれる。残った皮などは種を取り除き、すべて細かく刻み、①に入れる。

    • 酢橘を使った長芋のたまり漬け作り方3写真
    • 酢橘を使った長芋のたまり漬け作り方3写真
  4. 4

    30分程冷蔵庫で保管し、完成です。

コツ・ポイント

酢橘を丸ごと使えるので味が簡単に決まります。

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2025/09/16 01:53に公開
東京都世田谷区
世田谷区池尻大橋にあるBAR LINKです。お店でのおばんざいなどをUPしていくので、よかったら参考にしてみてください。
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このレシピのキーワード

すだち 山芋

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