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海鮮ユッケ丼✨-レシピのメイン写真

海鮮ユッケ丼✨

lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455

家庭で作るタレに漬け込むだけの簡単なユッケ丼です。
刺身が安い時に買って時短で出来ます!

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海鮮ユッケ丼✨

lemoネイド
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家庭で作るタレに漬け込むだけの簡単なユッケ丼です。
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材料

タレ2人分
  1. 刺身 1人10枚程度
  2. ご飯 適量
  3. 大葉、貝割れ、ネギ、ゴマなど お好みで
  4. 卵黄 1人1個
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆コチュジャン 大さじ1
  8. ☆ごま油 大さじ1/2
  9. ☆おろしニンニク 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    刺身を食べやすい大きさに切る。(今回はキハダマグロ、サーモン、赤イカ)

    • 海鮮ユッケ丼✨作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆タレを入れよく混ぜ合わせる。

    • 海鮮ユッケ丼✨作り方2写真
  3. 3

    切った刺身をタレと混ぜ合わせ冷蔵庫で20分冷やしてなじませる。

    • 海鮮ユッケ丼✨作り方3写真
  4. 4

    ❸をご飯の上に盛り付け、卵黄、大葉、ごま、貝割れなどを散らして出来上がり。

    • 海鮮ユッケ丼✨作り方4写真

コツ・ポイント

刺身はもちろんカット済みのものでもいいですが、冷凍ブロックを買い、半解凍でカットすると少しでもお安く出来ますよ。

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lemoネイド
lemoネイド @cook_96666455
2025/09/19 00:17に公開
こんにちは♪日々の料理を面倒だなぁ、、と思いながら作るより、少しでも楽しんで作っていけたらと思い投稿を始めました。出来るだけ簡単で家庭の味になるようなものを見たり作ったりしています。この場所を自分の覚え書きとして、そして我が家の味がどこかのお家の一品になったら嬉しいなぁと想像しながら楽しくやっていきたいと思います。保存や印刷、つくれぽやリアクションなど励みになります。不慣れではありますが、どうぞよろしくお願いします。
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