蔓越莓土鳳梨酥 Abby @handmade_cooking 今年就用土鳯梨酥來過中秋～ 繼續閱讀 今年就用土鳯梨酥來過中秋～ 繼續閱讀 蔓越莓土鳳梨酥 Abby @handmade_cooking 今年就用土鳯梨酥來過中秋～ 繼續閱讀 今年就用土鳯梨酥來過中秋～ 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 正方形鳳梨酥模(三能SN3752) 50個 內餡 土鳳梨餡 1000g 蔓越莓果乾 125g 鳳梨酥皮 無鹽奶油 420g 純糖粉 120g 低筋麵粉 500g 中筋麵粉 130g 起司粉 45g 奶粉 135g 室溫蛋 3顆 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 蔓越莓果乾切碎，和土鳳梨餡混勻後，再分成20g/個。(我用的土鳳梨餡品牌是六月旺來) 2 奶油放室溫到微軟，將所有的食材放入攪拌盆裡，慢速攪拌均勻成糰即可。放至冰箱冷藏半小時較不粘手好操作。 3 取出酥皮均分成30g/個。 4 取一酥皮包裹一內餡，放入鳳梨酥模後用壓平器輕壓平。 5 將底部較平的面朝上放入已舖有烘焙布(紙)的烤盤上，送進已預熱170度C的烤箱裡烘烤15~18分鐘。 6 時間到取出烤盤，將鳳梨酥連膜一起一一翻面後，再送進烤箱裡150度C再續烤8分鐘。 7 烘烤完成取下烤模後，將土鳳梨酥移置鐵網架上冷卻。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25040936 已複製 Abby @handmade_cooking 發布於 2025年09月20日 12:55 已追蹤 回追 追蹤 簡單做、簡單吃、簡單的幸福💕 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 蔓越莓 土鳳梨 酥 相似食譜 更多推薦食譜 紅油雞塊沙拉 金針菇豬肉捲 簡易白菜滷 南洋風味煮花枝鴨肉 荸荠.火鸡包子 （先水合，后加酵母，尤其适合夏季） 蒜香蛤蠣義大利麵 韭菜煎餅 R2飲食 千張豆腐杏鮑菇韭菜盒 《清蒸蔥蛋香蝦雞里肌》 冬瓜蝦皮 蒜香蛤蠣義大利麵 豇豆肉末 用優格做中東起司Labneh 《清蒸蔥蛋香蝦雞里肌》 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25040936
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