玉ねぎは薄切りにする。

豆腐は手で大きめに崩す。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしたら豆腐を加え、崩さないように優しく炒める。

焼き肉のタレを加えて全体に絡める。

溶き卵を流し入れ、全体を大きく混ぜる。

塩・こしょうで味を調え、卵が固まったら火を止める。