アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
-
- 2
ボウルにバターを入れてクリーム状にすり混ぜる
- 3
砂糖を数回に分けて加えてその都度しっかりすり混ぜる
- 4
卵を入れさらにまぜる
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- 5
薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、塩をふるいにかけながらいっきに加えてゴムベラでしっかり混ぜる。
-
- 6
袋に生地を入れて冷蔵庫で30分程度ねかせる
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- 7
生地を綿棒で伸ばして型抜きする。
- 8
170度10分程度焼く
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- 9
今回使ったかぼちゃフレークはこちら
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コツ・ポイント
材料をしっかりその都度まぜる。
生地は慌てず冷蔵庫でしっかりねかせると扱いやすいです。
通常クッキーは180度くらいですが🟡の色を残したいので170度がおすすめ。
つくれぽ
2015年3月和菓子免許取得、薬膳料理アドバイザー、食育インストラクター、パンシェルジュ検定2級取得。2019年１月スイーツコンシェルジュ取得。2021年2月パンマイスター取得。お菓子作りが大好きです。日々美味しく体にいいレシピ研究を楽しんでます♩ レシピ見直しは定期的にしています。最新のものをご参考下さい。
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