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茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス
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茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス-レシピのメイン写真

茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

茄子嫌いの長男が食べたどころか絶賛!!茄子の食感が苦手な人なら食べられる♪サクサクカリカリポテトチップスならぬナスビチップス(余談ですが、茄子の英語って「エッグプラント」らしく分かりにくいので、ナスビチップスと命名しました笑)
フライドナスビバージョンはレシピID:25033514

茄子嫌いの長男が食べたどころか絶賛!!茄子の食感が苦手な人なら食べられる♪サクサクカリカリポテトチップスならぬナスビチップス(余談ですが、茄子の英語って「エッグプラント」らしく分かりにくいので、ナスビチップスと命名しました笑)
フライドナスビバージョンはレシピID:25033514

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茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス

AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO

茄子嫌いの長男が食べたどころか絶賛!!茄子の食感が苦手な人なら食べられる♪サクサクカリカリポテトチップスならぬナスビチップス(余談ですが、茄子の英語って「エッグプラント」らしく分かりにくいので、ナスビチップスと命名しました笑)
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茄子嫌いの長男が食べたどころか絶賛!!茄子の食感が苦手な人なら食べられる♪サクサクカリカリポテトチップスならぬナスビチップス(余談ですが、茄子の英語って「エッグプラント」らしく分かりにくいので、ナスビチップスと命名しました笑)
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材料

  • 茄子 使いたい量
  • 塩 少々
  • 片栗粉 少々
  • 油 適量
  • ※好みで岩塩・コンソメ・粉チーズ・カレー粉・ケチャップ等 適量
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作り方

  1. 1

    茄子は薄く輪切りにして、塩をまぶしキッチンペーパーに包み数分おき、数分後水分が出てきたらしっかり絞る

    • 茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス作り方1写真
    • 茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス作り方1写真
  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで揚げ(揚げ焼きでもOK)、油を切って完成

    • 茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス作り方2写真
    • 茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス作り方2写真
    • 茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス作り方2写真
  3. 3

    ※好みで岩塩・コンソメ・粉チーズ・カレー粉をまぶしたり、ケチャップ等を添えても。

    • 茄子嫌い克服!カリカリナスビチップス作り方3写真

コツ・ポイント

最初にしっかり水分を出しておくことで、サクサクカリカリになり、時間が経ってもしなしなになりません!

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AyakoOOOOO
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
2025/09/25 04:01に公開
❀7児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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このレシピのキーワード

なす 片栗粉 カレー粉 ケチャップ

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