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ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】
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ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】-レシピのメイン写真

ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

信州野菜『バナナこしょう(バナナ南蛮)』(唐辛子)で作る、ピリッと辛い佃煮です。
可愛いネーミングとは裏腹に結構辛いですが、ご飯に乗せて食べるととても美味しいんです。

信州野菜『バナナこしょう(バナナ南蛮)』(唐辛子)で作る、ピリッと辛い佃煮です。
可愛いネーミングとは裏腹に結構辛いですが、ご飯に乗せて食べるととても美味しいんです。

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ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

信州野菜『バナナこしょう(バナナ南蛮)』(唐辛子)で作る、ピリッと辛い佃煮です。
可愛いネーミングとは裏腹に結構辛いですが、ご飯に乗せて食べるととても美味しいんです。

信州野菜『バナナこしょう(バナナ南蛮)』(唐辛子)で作る、ピリッと辛い佃煮です。
可愛いネーミングとは裏腹に結構辛いですが、ご飯に乗せて食べるととても美味しいんです。

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材料

作りやすい量
  • バナナこしょう 150g
  • 干し椎茸(薄切りの物) 3g
  • ●きび糖(又は砂糖) 大さじ2
  • ●醤油 大さじ2
  • ●椎茸の戻し汁 大さじ1
  • ●酒 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    干し椎茸は湯(分量外)で戻しておく。バナナこしょうは種とヘタを取り除き、細切りにする。

    • ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】作り方1写真
  2. 2

    フライパンに水気を絞った干し椎茸・バナナこしょう・●を加えて中火で加熱する。

    • ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】作り方2写真
  3. 3

    たまに混ぜ合わせながら、水気が少なくなるまで炒め煮にする。

    • ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】作り方3写真
    • ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】作り方3写真
  4. 4

    。

    • ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】作り方4写真
  5. 5

    ※ 『バナナこしょう(バナナ南蛮)』です

    • ピリッと辛い【バナナこしょうの佃煮】作り方5写真

コツ・ポイント

唐辛子なので、扱う際は手袋の使用をオススメします。
ご飯はもちろん、納豆や奴にも良く合います。

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2025/09/30 23:07に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

佃煮 バナナ しいたけ 酒 ほししいたけ

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