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ナポリ風ジェノベーゼ-レシピのメイン写真

ナポリ風ジェノベーゼ

元シェフ安原
元シェフ安原 @cook_114359775

ナポリ風ジェノベーゼ

元シェフ安原
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材料

2人前
  • 豚バラの煮込み お玉3杯
  • お好きな野菜(ミニトマトがイチオシ) お好み
  • 醤油 大さじ2程度
  • 黒胡椒 お好み
  • パスタ 2人前
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作り方

  1. 1

    フライパンに煮込みを3杯ほど取る

    • ナポリ風ジェノベーゼ作り方1写真
  2. 2

    水を入れ沸々させておく

    入れたい野菜があればこの時に

    • ナポリ風ジェノベーゼ作り方2写真
  3. 3

    パスタを茹で上がり1分前に入れ、よく混ぜる

    途中で醤油を入れて味を見てみてください👨‍🍳

    いい濃度感に!

    • ナポリ風ジェノベーゼ作り方3写真
  4. 4

    仕上げに黒胡椒をたっぷり目にかけ完成!

    味変でレモン果汁をかけてもさっぱりして👍

    野菜たっぷり、激うまパスタです✨

    • ナポリ風ジェノベーゼ作り方4写真
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元シェフ安原
元シェフ安原 @cook_114359775
2025/10/02 07:21に公開
都内リストランテを中心に7年シェフをしてきた安原です!パスタは1日150食は作ってたり、パスタやソースを作るのが大好きです🍝
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このレシピのキーワード

豚肉 パスタ ミニトマト

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