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魚焼きグリルで手羽焼き
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魚焼きグリルで手羽焼き-レシピのメイン写真

魚焼きグリルで手羽焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

柔らかくてパリッとしていて、しかも大変香ばしく仕上がります。水を入れずに蓋をして焼くタイプの魚グリルです。ちょっと燻製のようでもあります。

柔らかくてパリッとしていて、しかも大変香ばしく仕上がります。水を入れずに蓋をして焼くタイプの魚グリルです。ちょっと燻製のようでもあります。

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魚焼きグリルで手羽焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

柔らかくてパリッとしていて、しかも大変香ばしく仕上がります。水を入れずに蓋をして焼くタイプの魚グリルです。ちょっと燻製のようでもあります。

柔らかくてパリッとしていて、しかも大変香ばしく仕上がります。水を入れずに蓋をして焼くタイプの魚グリルです。ちょっと燻製のようでもあります。

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材料

2人分
  • 手羽中 6本
  • 塩 小さじ1/2
  • 黒胡椒 少々
  • 串 6本
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作り方

  1. 1

    手羽中に塩と胡椒をまんべんなくふる。

  2. 2

    手羽中を1本ずつ串に刺す(1串に3本ずつ)。

  3. 3

    魚焼きグリルに並べ、蓋をして弱火で焼く。

  4. 4

    時々様子を見ながら、両面がパリッとし、火が通るまで焼く。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くことで、柔らかく仕上がります。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2025/10/09 12:48に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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鶏手羽中

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