ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。

別のボウルでバター、油、砂糖、バニラシュガーをよく混ぜる。

卵を1つずつ加え、さらに混ぜる。

サワークリーム（またはヨーグルト）、牛乳、レモン果汁、レモン皮を加える。

粉類を加え、全体をなめらかに混ぜる。

刻んだホワイトチョコレートを加えて混ぜる。

型に流し入れる。

クランブルの材料を混ぜ、上に散らす。

180℃のオーブンで約35分焼く。

粗熱が取れたら、粉砂糖とレモン汁を混ぜたアイシングをかける。